一哥美食

各种的肉类一直都是人们餐桌上不能少的存在，尤其是在中国人的餐桌上更是少不了各种肉的存在。以前，大家餐桌上最能见到的一些猪肉，因为这是诸多肉类里面最好购买并且价格比较便宜，做法有多的 一种。不过随着国人健康饮食意识的加强，这一类红肉似乎满满的在餐桌上的比例被降低，而一些鱼肉、虾肉则满满被提高了出现的几率。其中各种的鱼肉更是被很多人喜欢的一种肉类，其中有一种鱼，外形酷似草鱼，浑身金黄发亮，一斤卖30元极少见。这就是我们今天要说的主角——军鱼。 这种叫做军鱼的鱼类，很多人可能会很陌生，但是提起它的别称青棍肯定很多人就会想起来这是什么鱼了。这种军鱼一般喜欢生长在大山的小溪流里面，尤其是一些没有什么人的偏远处更是它们的最爱。因此不少喜欢垂钓军鱼的人也会往深山里面走，这样可以钓到军鱼的几率就更大一些。 军鱼这种生长在小溪流里的鱼种，体型长得像是一个椭圆形的圆筒，吻部呈圆形，背部没有什么太过坚硬的刺但是在军鱼背鳍长出的地方会存在一个呈平卧状态的小尖刺，一般这个刺会埋在军鱼的皮里，所以在表皮是看不到的。军鱼特别喜欢呆在一些水质好的、清澈、杂质不多的溪水中。如果你发现有这样一条清澈的小溪，只需要找到这段小溪水流最湍急的地方就有很大的几率可以找到军鱼。不过军鱼可是力量超大的鱼种，死亡翻滚也是它逃跑的惯用伎俩。不过只要你有耐心控制着前期暴动的军鱼，就可以在军鱼消耗完自己的力量之后轻松捕获到。 军鱼的食性很杂，水中的一些浮游生物和植物渣滓都能成为它的美味。不过虽然吃的不将就，军鱼对水质可是有着近乎严格的要求，所以如果想要看一段溪水够不够干净，就可以看看军鱼愿不愿意在里面生活。但是也正是因为现在能满足军鱼要求的水质不多，这也让军鱼的数量减少很多，如今更是成为一种难觅的珍贵鱼种。 但是因为军鱼的生活环境比较优质，这也让军鱼的味道十分美妙，所以很多饕客也对军鱼十分喜爱。因此这样的需求也拉高了军鱼在市场的售价，如今家养军鱼都要卖到30一斤，想要吃到野生的军鱼更是要花上百元，市场上也是极少见的。因此这样的罕见军鱼可真的算的上是金贵了。

火焰冰激凌想必大家都吃过了，酥脆的外壳配上内里冰凉的口感简直是十分让人着迷了。所以，今天小编为大家带来了一份“黑暗”料理——油炸冰棍。作为在家自制的火焰冰激凌黑化简易版，它虽然视觉效果不如火焰冰激凌，但是对于一个吃货来说，这都不重要，那个能够以假乱真的口感，以及各种各样口味冰棍的自选，让人十分的感动了。好了，还等什么，快裹上鸡蛋液，撒上面包糠，和小编一起来学学吧。这款“黑暗”甜点教给你，不用烤箱，2分钟做成，香甜美味。 油炸冰棍 By 造食日记 配料： 奶油干酪 240克、火龙果 1个、糖粉 100克、淡奶油 230克、饼干碎 100克、鸡蛋 100克 烹饪步骤： 1.奶油干酪加糖粉淡奶油打发 2.放入火龙果丁继续打发 3.把打好的奶油挤入到模具里 4.冷冻8小时 5.冰棍沾上鸡蛋液裹上饼干碎冷冻30分钟 6.油炸10s 烹饪小贴士： 1、冰棍是世界各国人们都喜欢的止渴解暑食品。当你吃到凉甜可口的冰棍和冰激凌时，起源于中国，适合夏季食用。制作简单，价格合理，所以很受人们的欢迎。冰棍在常温下一般会快速地溶化。 2、选购时感评定冰棍质量的方法是：色泽应具有与该品种相适应的鲜艳色泽。香味具有浓郁的奶油味或该品种应有的香味，无刺鼻及异味等。体与质：体须紧密、柔软，且能持久不融，不可坚硬如浆糊状；质应光滑、柔润，不应有呈粗粒或冰针状。包装清洁完整，美观悦目，便于携带，无渗漏现象。 您喜欢吃火焰冰激凌吗？ 喜欢美食杰的文章请点赞、关注、分享！你有什么观点和想法，欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。